L'étude de l'accès à l'eau en classe de 5ème montre bien les enjeux de la question du développement durable.
Les questions autour de l'eau et de son contrôle sont particulièrement sensibles dans des régions en stress hydrique comme le Proche Orient. Autour de la Mer Morte, des pays se disputent les réserves en eau. Eaux du fleuve Jourdain et des nappes souterraines sont utilisées par des populations qui vivent en Israël, en Palestine et en Jordanie.
Les documentaires qui suivent montrent, dans des registres différents, l'ensemble des tensions et des enjeux liés à l'eau, à sa consommation et à son contrôle.
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