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Publié par Loïc Damiani

La question de l'inégal accès à la nourriture est centrale dans l'étude du développement durable.

Entre 800 millions et un milliard de personnes dans le monde souffrent périodiquement ou régulièrement de malnutrition. Leur alimentation n'est pas suffisante en qualité ou en quantité.

Deux petits documentaires très pédagogiques réalisés avec la Cité des sciences reviennent sur les différents facteurs de l'inégalité de l'accès aux aliments: production, transports, distribution, spéculation et qualité...

De quoi comprendre un certain nombre d'enjeux planétaires et locaux jusques dans nos assiettes...